Salut,

Semalam dah promis nak cerita kes bakar-bakar kat umah kak diy.. Haha.. Macam series je bunyi nye sedangkan bukannye ape pon yang dibakar.. Semalam kitorang menjalani aktiviti membuat pizza sendiri.. Hehe. Sedap btol pizzanye tapi sayangnya roti pizza tu tak masak sangat.. Maybe faktor² yang menyebabkan roti pizza tu tak masak adalah yang berikut:

• Inti atas pizza tu byk sangat sampai tak ingat dunia..
• Oven tak cukup kuat untuk masak roti pizza kitorang.. (Homemade dough tu.. Kak diy yang gigih menguli..)
• Yis yang disangka yis rupanya soda bikarbonat.. So maybe dough tu susah sket nk naik..

Hahaha.. Ini pengalaman pertama.. Takpe, lenkali kite buat lagi k.. Improved version. Huhu.. Konon² nye nak buat pizza hawaiian la, seafood ala² pizza hut la, beef pepperoni la.. last² sume pizza jadi extravaganza.. kitorang campak je sume ingrediants dalam pizza.. Hahaha.. Nafsu punye pasal.. Ini la gambar² hasil dari hasil seharian kami.. Eh, tak lupa jugak, kitorang buat tarte aux pomme or apple pie!! Sedap k.. hehehe

preparation bench..  1st pizza: bulat

macam-macam adeee…

sedap ooo…

pizza 2nd: patsegi..

3rd pizza: bujur..

preparation apple pie..

voila².. ready to go..

best!

Itu sajeee… Hehehe.. Nanti cuti masak benda laen k..

• G umah kak diy maen bakar².. haha.. tomorrow’s entry akan di detailkan..
• Masak cekodok pisang untuk breakfast..
• Malam nanti kalo rajin nak pegi Nice or mane² je la.. Nak makan churros!! Ape itu churros? Spanish donut yang sedap gile (gambar di bawah)! Tapi berminyak betol.. Tapi takpe, sebab setahun bole makan time december je.. Bile nak christmas, baru banyak kedai² churros ni ade.. Kalo tak susah nak jumpa.. Ok..

A demain..

Jeng… Jeng.. Jeng.. :p

Assalamualaikum..

Lame rasenye tak buat entry pasal masak-masak kan.. Hehe.. Dah lame tak try resepi baru yang best, sebab tu la tak taruk dalam blog.. takpon sebab malas.. Most of the time malas la.. Hehehe..

Ok, hari nak share pengalaman buat spaghetti bandung/ mee bandung.. Kat sini takde mee kuning, so gune la spaghetti as substitutes.. Sumpah senang gile masak makanan ni rupenye.. And sedap pulak tu walaupon ini first time mencuba masak.. heheee.. Perasan lak.. Ok, cmni.. Mari mulakan:

Bahan-bahan:

• Spaghetti 300g direbus
• Isi ayam dipotong kecil n sedikit tulang ayam. Sime skali around 200g kot.. Ikut la masing² kalo nak ayam byk, bole taruk lebih.
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bwg putih
• Sedikit udang kering or kalo ikan bilis
• 2 sudu besar cili kering blend
• 2 sudu tomato puree
• 1 sudu sos tomato
• 1/2 biji tomato
• 3 sudu lemon squeeze
• 3 biji telor
• 1 batang carrot

Cara-cara:

• Celurkan spaghetti, then letak tepi.
• Then blendkan bawang besar, bawang putih, udang kering.
• Panaskan minyak around 2-3 sudu untuk menumis. Bila minyak dah panas bole tumiskan hasil blend dan cili kering.
• Tumiskan sampai naik minyak then masukkan ayam yang dah potong² tu.
• Gaul sebantar then masukkan around 1.2 liter air.
• Rebuskan sampai ayam separuh masak.
• Lepas tu masukkan sos cili, tomato puree, lemon squeeze,tomato dan carrot yang telah dipotong ikut cita rasa, garam, gula n aji secukup rasa.
• Rebuskan 5 minit camtu then bole pecahkan telor.
• Renehkan lagi 5 minit then bole tutup api!

Voila!! Siap sudah spaghetti bandung..

Haaaa.. Senang kan.. Promis senang gile! 30min bole siap, then lagi berkhasiat daripada makan megi.. Hehehe.. Ok, itu saje.. Sila la makan ketika panas.. Hahaha.. Bon appetit!

Tengah beajar ni, then rase nak ngap-ngap..

Amek Want want senbei rice crackers speket then makan. Nyap..nyap.. nyap.. Sakit kepala! Bang!

Motif sakit kepala ku adalah: BISKUT WANT WANT SENBEI RICE CRACKERS!

Memang sah!! Tiada keraguan lagi..

BAN WANT WANT SENBEI!!!

*sekarang dah sakit kepala dah..adei*

Lame kan diri ku tak letak makanan dalam blog ni..

Hehehe.. bukan lame tak masak, tapi dah lame tak try resepi-resepi baru n kalo ade pon, mesti lupe nak tangkap gambar. Hohoho.. This time tak nak share resipi sebab bukannye ku yang buat dessert² ni. Tapi entry kali ini berkenaan dessert² yang telah ku jamu ketika makan di restoran-restoran French. Beberapa kali je order dessert, sebab tengok sajela hargenye..

Memperkenalkan dessert orang Perancis. (presentation desserts dorang sangat memukau dan splendilicious).. Selamat menjamu mata.. Hehehe…

- kita mulakan dengan se”coteh” kopi yang berharga 2 euro. kecik btol kopi ni dan sangat pahit (espresso gitu)-

Read More…

Hye to all…

Lama sangat dah rasanya tak masukkan resepi dalam blog ni.. Last sekali resepi yang ku muatkan dalam pengisian folder resepi ialah ayam masak kunyit.. huhuhu. . This post, I don’t want to add a recipe but just wanna share my experience in cooking..

Bila di perantauan and dah lama tak balik, macam-macam jenis makanan Malaysia terbayang-bayang di kepala.. Nak beli, takde pon.. Lagi- lagi kalo kuih muih tradisional ni. So result yang ada hanyalah memasak nya sendiri.. huhuh.. So sekarang ni, ingin ku ceritakan pengalaman membuat kuih seri muka. Sape yang tak kenal kuih suri muka tu, kuih ni ade pulut kat bawah and tepung kat bahagian atas. Selalunya tepungnya kaler hijau atau kuning, tapi versi French adalah berwarna Pink.. lol

Resipi kuih ni ku cari kat myresipi.com. Nmpak orang tu punya kuih nmpk sedap, terus je rasa nak buat. hohoh.. Ok, bile dah take note all the ingrediants needed, I headed to kedai asiana membeli barang-barang yang sepatutnya.. Tapi kekecawaan melanda apabila daun pandan takde kat Asiana. Biasanya ade je, tapi time tu maybe bukan musim kot, sebab die tak import kot.. hohoh (daun pandan ade musim ke?? ngengenge)

Read More…

ayam goreng kunyit

Kabare semua…

Kali ni, mari masak masakan yang sangat simple!!
Ayam goreng kunyit ni bole siap masak dalam masa 20 minit je!! Untuk kamu-kamu yang tengahari ade break 2 jam, pastu balik umah/ bilik then takde makanan tapi perot berdondang sayang, masak la ayam masak kunyit ni!! Equlibrer. Hehe..

Baiklah.. Mari kita mulakan..

Bahan-bahan:

• 250g ayam bahagian dada yang di potong nipis-nipis
• Serbuk kunyit
• 1/2 biji bawang besar (dihiris)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• Setangkai cili besar(dipotong)
• Garam dan gula
• Cendawan / Kacang Panjang / Kacang Buncis (optional)

Read More…

nasi tomato

Rezeki melawat kawan-kawan minggu lepas, Paih bagi la kitorang (girls) perencah tumis nasi seperti nasi tomato, nasi daging dan nasi beriani. Ni first time diriku try guna resepi perencah segera untuk buat nasi. Semalam, bile nampak perancah nasi tu, tetiba teringin lak nak buat nasi tomato. Walaupun nak buat nasi nye ku guna perencah, tetapi nak buat lauk stil kene masak sendiri.. So, sebagai lauk kepada nasi tomato ku, telah ku hidangkan ayam masak merah dan sayur acar timun. Sonang ajo.. Mae la mencoba haa…

Resipi Nasi Tomato (setelah dikaji isi kandungan perencah)

Bahan-bahan:

• 4 cawan beras
• 4 sudu serbuk perencah sup
• 4 susu tomato puree
• sedikit gula

Read More…

Ikan Kukus à la Syaz’s Mother

Salam,

Selama ni asyik bagi resipi-resipi yang kurang sihat je. Tapi kali ni nak bagi resipi yang 100% oil free. Macam pencuci muka tu. Haha.. Memperkenalkan, ikan kukus à la Mak Syaz Syaz’s Mother. Leceh sket la nak buat tapi pada yang sama senang je. Sedap gile! 1st time buat semalam. Resipi ni ingat-ingat lupa je.. Tapi ade influence ikan kukus yang mak ku buat. Mari kita mulakan..

Bahan-bahan:

Ikan trout yang digunakan di temani Cik Asam Jawa

Read More…

Good morning…

Just woke up, went to toilet, open my laptop and start tranfering pictures from last night events. Yup-yup.. Last night we had our Malaysian Students night out. *wink*

My dear seniors Lina, Syikin and Jun came from Limoges and we’re celebreating them. Actually, main program for the night is to go to the opening night for Nice Carnaval (event yang disambut every winter di Nice. Best!!) which start at 9pm. But we’re stuck at Dailong Restaurant having dinner until 10pm. Hahaha.. Cian cook kedai tu sebab kene buat order untuk 20+ budak Malaysia yang makan banyak. lol  But it was great for auntie Lee (Cina Malaysia) sebab untung besar malam tu. . hihihi

Taking pictures.. we’re Photo Maniac!!

Read More…