Lama sangat dah rasanya tak masukkan resepi dalam blog ni.. Last sekali resepi yang ku muatkan dalam pengisian folder resepi ialah ayam masak kunyit.. huhuhu. . This post, I don’t want to add a recipe but just wanna share my experience in cooking..

Bila di perantauan and dah lama tak balik, macam-macam jenis makanan Malaysia terbayang-bayang di kepala.. Nak beli, takde pon.. Lagi- lagi kalo kuih muih tradisional ni. So result yang ada hanyalah memasak nya sendiri.. huhuh.. So sekarang ni, ingin ku ceritakan pengalaman membuat kuih seri muka. Sape yang tak kenal kuih suri muka tu, kuih ni ade pulut kat bawah and tepung kat bahagian atas. Selalunya tepungnya kaler hijau atau kuning, tapi versi French adalah berwarna Pink.. lol

Resipi kuih ni ku cari kat myresipi.com. Nmpak orang tu punya kuih nmpk sedap, terus je rasa nak buat. hohoh.. Ok, bile dah take note all the ingrediants needed, I headed to kedai asiana membeli barang-barang yang sepatutnya.. Tapi kekecawaan melanda apabila daun pandan takde kat Asiana. Biasanya ade je, tapi time tu maybe bukan musim kot, sebab die tak import kot.. hohoh (daun pandan ade musim ke?? ngengenge)

Bila kekecawaan dah melanda diri, rasa macam nak balik jee… tapi tetiba tercetus idea nak guna pewarna je. So diri ini dengan bijak pon pegila beli pewarna kaler hijau.. Ceria balik diri ini dan semangat semakin berombak-ombak sebab mentang-mentang nak try buat kuih tradisional la katakan.. Konon-konon nya kalo nak buat kuih tradisional, kepakaran diri  yang tinggi diperlukan.. hahaha… perasan.. tapi watever la..

Lepas je dinner malam tu, operasi membuat kuih pon dimulakan. Pulut dikukus, dipenyek-penyek sampai tingginya jadi separuh loyang. Sementara mengukus pulut tu, dok gaul-gaul adunan untuk bahagian atas kuih. Bila tiba je time nak masukkan pewarna hijau, baru lah ku terpikir yang kuih ku akan jadi tak sedap.. Sebab takde bau wangi-wangi  pandan gitu. Adei!! Keluh lagi..  “”Macam mane nak buat ni.. hambar la rasa kuih aku nanti..”ngomel diri ku..

Tetiba, dengan tak semena-mena, teringat lak kuih yang penah dibuat oleh juniorku, kak dayah. Kuih seri muka jugak la, tapi yang die buat dulu kaler pink, tapi die tak cakap lak nape kaler pink. Dengan itu dia mengispirasikan ku untuk menggunakan perasa sirap ros yang mak post dari Malaysia.. Haaa… Kalo kuih ni takde bau pandan, bau ros pon bole laa kan.. aku pon dengan pantas memasukkan pewarna sirap ros dalam adunan.. Kalernye cantik sebab kaler pink.. huhuh.. Bile dah masak kuih tu, hasilnya pon jadilah macam gambar bawah ni…

Walaupon kuih ni lain daripada biasa (kaler pelik), tapi rasanya sedap gak arr.Compliment to the resipi writer.. Biler makan bahagian yang kaler pink tu saja, rasa macam makan kuih lapis la pulak.. hhohoh.. Sebab tu nama kuih tu macam tu.. hahahah… Kuih seri muka + kuih lapis.. huhuhu..suke ati aku jee..