Spaghetti Bandung
Jeng… Jeng.. Jeng.. :p
Assalamualaikum..
Lame rasenye tak buat entry pasal masak-masak kan.. Hehe.. Dah lame tak try resepi baru yang best, sebab tu la tak taruk dalam blog.. takpon sebab malas.. Most of the time malas la.. Hehehe..
Ok, hari nak share pengalaman buat spaghetti bandung/ mee bandung.. Kat sini takde mee kuning, so gune la spaghetti as substitutes.. Sumpah senang gile masak makanan ni rupenye.. And sedap pulak tu walaupon ini first time mencuba masak.. heheee.. Perasan lak.. Ok, cmni.. Mari mulakan:
Bahan-bahan:
- Spaghetti 300g direbus
- Isi ayam dipotong kecil n sedikit tulang ayam. Sime skali around 200g kot.. Ikut la masing² kalo nak ayam byk, bole taruk lebih.
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bwg putih
- Sedikit udang kering or kalo ikan bilis
- 2 sudu besar cili kering blend
- 2 sudu tomato puree
- 1 sudu sos tomato
- 1/2 biji tomato
- 3 sudu lemon squeeze
- 3 biji telor
- 1 batang carrot
Cara-cara:
- Celurkan spaghetti, then letak tepi.
- Then blendkan bawang besar, bawang putih, udang kering.
- Panaskan minyak around 2-3 sudu untuk menumis. Bila minyak dah panas bole tumiskan hasil blend dan cili kering.
- Tumiskan sampai naik minyak then masukkan ayam yang dah potong² tu.
- Gaul sebantar then masukkan around 1.2 liter air.
- Rebuskan sampai ayam separuh masak.
- Lepas tu masukkan sos cili, tomato puree, lemon squeeze,tomato dan carrot yang telah dipotong ikut cita rasa, garam, gula n aji secukup rasa.
- Rebuskan 5 minit camtu then bole pecahkan telor.
- Renehkan lagi 5 minit then bole tutup api!
Voila!! Siap sudah spaghetti bandung..
Haaaa.. Senang kan.. Promis senang gile! 30min bole siap, then lagi berkhasiat daripada makan megi.. Hehehe.. Ok, itu saje.. Sila la makan ketika panas.. Hahaha.. Bon appetit!
